Sergio Sorella insegna discipline giuridiche ed economiche negli istituti superiori. Si occupa di storia del Mezzogiorno soprattutto in età contemporanea, con particolare riguardo ai rapporti tra istituzioni ecclesiastiche e potere politico nel Molise. Oltre a vari saggi su riviste specializzate, ha pubblicato Termoli, i dintorni, le Tremiti (1996).