Pierre Laszlo

Chimico di fama internazionale, professore emerito all’Ecole Polytechnique di Parigi, Pierre Laszlo ha insegnato nelle università di tutto il mondo. Autore di numerosi studi, è conosciuto soprattutto per il ruolo di divulgatore che svolge con passione e successo. Tra le sue pubblicazioni, ricordiamo Pourquoi la mer est-elle bleue? e Peut-on boire l’eau du robinet? (2002) e la Storia del sale (Donzelli, 2004), nei quali il rigore scientifico si unisce a una scrittura brillante e spesso irresistibile.
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Pierre Laszlo
Usi, culture e valori dei frutti più amati del mondo
2006, pp. 256, rilegato
ISBN: 9788860360922
€ 27,00 -5% € 25,65
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Pierre Laszlo
Miti, cammini e saperi
2004, pp. VIII-182, con 32 di illustrazioni a colori, rilegato
ISBN: 9788879898911
€ 24,50 -5% € 23,27