Tim Unwin
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Tim UNWIN insegna geografia al Royal Holloway and Bedford New College dell'Università di Londra. Cofondatore del «Journal of Wine Research», direttore del Developing Areas Research Group dell'Institute of British Geographers, è coautore di The Geography of Urban-Rural Interaction in Developing Countries (1989).

Tim Unwin

Storia del vino

Geografie, culture e miti

Il vino, o «dello spirito»: peccato, delizia, ricchezza; ebbrezza, piacere, malattia; oblio, perdizione, sogno; arte, tecnica, economia; cultura, natura. Dalla coppa degli dei al cartone multinazionale in tetrapak, assai pochi sono i prodotti della terra che possano vantare la stessa rilevanza culturale del vino. La vite e il vino rappresentano un caso forse unico nella storia dell'agricoltura e del commercio mondiali - come in quello delle culture...
2002, pp. XIV-408
ISBN: 9788879897471
€ 34,00
2002, pp. XIV-408
ISBN: 9788879897471
€ 34,00