Alberto De Bernardi
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Alberto De Bernardi è professore AM di Storia contemporanea all’Università di Bologna. Tra le sue pubblicazioni recenti ricordiamo: Da mondiale a globale. Storia del XX secolo (Bruno Mondadori, 2008); Storia dell’Italia unita (con L. Ganapini, Garzanti, 2010); Un paese in bilico. L’Italia degli ultimi trent’anni (Laterza, 2014). Per i tipi della Donzelli ha pubblicato Fascismo e antifascismo. Storia, memoria e culture politiche (2018).

Alberto De Bernardi

Il paese dei maccheroni

Storia sociale della pasta

C’erano una volta i maccheroni, trascurati e negletti dai cuochi e dalla gente comune. A un certo punto, accadde qualcosa: una serie di convergenze inaspettate creò le magiche condizioni che permisero, a questo cibo poco valorizzato, di mostrare appieno le sue enormi e squisite potenzialità. Fu così che i poveri maccheroni assursero agli altari della gloria, per essere celebrati sulle tavole italiane e del mondo intero. Ma come è...
2019, pp. X-262
ISBN: 9788868439637
€ 32,00  € 30,40
2019, pp. X-262
ISBN: 9788868439637
€ 32,00  € 30,40

Alberto De Bernardi

Fascismo e antifascismo

Storia, memoria e culture politiche

«Vi è oggi un uso semplificato e banalizzato, ma fortemente evocativo della storia, come chiave per capire i processi politici in corso, facendo perno sulla categoria di fascismo/antifascismo, dotata di una sua prepotente ricorsività e di una forza simbolica ineguagliabile; anzi di una costante attualità, perché in quella coppia di opposti si riassume tutta la lotta politica dell’Italia novecentesca fino ad oggi. Dietro questa forza però si nascondono...
2018, pp. VI-170
ISBN: 9788868438470
€ 17,00  € 16,15
2018, pp. VI-170
ISBN: 9788868438470
€ 17,00  € 16,15