Giulia Torri è autrice e realizzatrice di numerosi studi e progetti nonché collaboratrice di enti e organismi pubblici e privati, occupandosi in particolare di gestione, valorizzazione e divulgazione del patrimonio culturale. Ha pubblicato diversi saggi e monografie, dedicati ai temi della storia e dell’arte nelle loro espressioni meno conosciute e nelle loro correlazioni con i fenomeni della contemporaneità.