Antonio Schiavelli
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Antonio Schiavelli, agrumicoltore e cooperatore, è consigliere di amministrazione di CampoVerde S.p.A., amministratore delegato del Consorzio Sibarit, presidente di Unaproa (Unione nazionale tra le organizzazioni di produttori ortofrutticoli).

Flaminia Ventura, Antonio Schiavelli, Pierluigi Milone

Direct food

Agricoltori e consumatori alla riconquista del mercato

«I prodotti alimentari locali sono diventati il segmento più dinamico del mercato in tutti i paesi, e ciò attraverso il moltiplicarsi di nuovi canali distributivi basati su un rapporto diretto produttore-consumatore. Canali che si sono anche sviluppati creando sinergie e una nuova architettura del sistema alimentare composta da tante reti distributive diverse e di diverse dimensioni, che sommate hanno cominciato ad essere una vera significativa...
2016, pp. XII-196
ISBN: 9788868434526
€ 19,00  € 18,05
2016, pp. XII-196
ISBN: 9788868434526
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