Antonietta Dosi, Giuseppina Pisani Sartorio
Ars culinaria
Dal Piemonte alla Sicilia, i piatti degli antichi Romani sulle loro (e sulle nostre) tavole
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Antonietta Dosi, filologa, è stata a lungo docente di Lingua e Letteratura italiana presso l’Università di Atene e direttrice dell’Istituto italiano di Cultura ad Alessandria d’Egitto. È autrice, tra l’altro, di numerose pubblicazioni divulgative sugli usi e le istituzioni dell’antica Roma.
Dal Piemonte alla Sicilia, i piatti degli antichi Romani sulle loro (e sulle nostre) tavole