La nascita dell'agricoltura (L'evoluzione umana. Vol. II)

La nascita dell'agricoltura è il secondo volume di una trilogia che affronta e discute l'evoluzione del genere umano, dalle più antiche forme di socialità agli albori della preistoria fino all'insorgere di forme politiche centralizzate. Il primo volume, "La scimmia e il cacciatore", si arrestava alle soglie dei grandi cambiamenti climatici verificatisi circa diecimila anni fa quando, con la fine del periodo glaciale, nuove strategie adattative furono sviluppate in varie aree del globo da parte di uomini e donne raccolti in società dalle strutture sempre più complesse. Nell'arco di pochi millenni e in tutte le masse continentali, all'interno di specifiche aree geografiche si assiste al passaggio dalla raccolta alla produzione del cibo, con l'avvio di forme di domesticazione di piante e animali.
La fuoriuscita dal «parassitismo» alimentare e ambientale rappresentò un passaggio di enorme importanza per l'evoluzione delle società umane, anche se le sue tappe concrete rimangono di difficile lettura. Un percorso che il libro di Francesca Giusti ricostruisce in un'ottica comparativa, esponendo l'intero ventaglio delle più aggiornate teorie e interpretazioni d'ordine ecologico, antropologico e cognitivo: pur con assoluto rigore scientifico e documentario, Francesca Giusti ci guida con mano leggera e sicura alla ricerca delle rare e controverse testimonianze della più importante delle «rivoluzioni» dell'umanità.