Homepage » Autori » B

Charles BAMFORTH (1 libro)

Charles Bamforth è professore di Scienze e tecnologie della produzione della birra presso l’Università della California a Davis e presiede il Dipartimento di Scienze dell’alimentazione. Editorialista e autore di testi specializzati, è considerato uno dei massimi esperti mondiali delle tecniche di fermentazione.

 

Charles BAMFORTH NEL CATALOGO DONZELLI
 
Charles Bamforth
2009, pp. X-182, € 16,00
Perché mai nell’accezione comune il prodotto più nobile è il vino, quando è la produzione della birra a essere tecno ...

Eventi

Roma - 02 Settembre
Presentazione del libro PRIMA INTERNAZIONALE. LAVORATORI DI TUTTO IL MONDO, UNITEVI!

MANTOVA - 07 Settembre
Si conta e si racconta che c'era un pozzo delle meraviglia

Roma - 17 Settembre
Presentazione del libro Abbondanza, per tutti