Homepage » Autori » B

Charles BAMFORTH (1 libro)

Charles Bamforth è professore di Scienze e tecnologie della produzione della birra presso l’Università della California a Davis e presiede il Dipartimento di Scienze dell’alimentazione. Editorialista e autore di testi specializzati, è considerato uno dei massimi esperti mondiali delle tecniche di fermentazione.

 

Charles BAMFORTH NEL CATALOGO DONZELLI
 
Charles Bamforth
2009, pp. X-182, € 16,00
Perché mai nell’accezione comune il prodotto più nobile è il vino, quando è la produzione della birra a essere tecno ...

Eventi

Venezia - 23 Settembre
Presentazione del volume MONUMENTI PER DIFETTO di Adachiara Zevi

Venezia - 28 Settembre
Come pesci nell’acqua? Criminalità organizzata al nord. Presentazione del libro Mafie del nord. Strategie criminali e contesti locali» della Fondazione RES

Ravenna - 10 Ottobre
Presentazione del libro DIARIO DI UN NAUFRAGIO di GUIDO CRAINZ